Sauge des prés, Salvia pratensis : Feuilles gaufrées dentées, odorantes au froissement, les inférieures en rosette, 1-3 paires de feuilles caulinaires ovale-lancéolées, calice pubescent, corolle bilabiée à symétrie bilatérale, bleu-violacé, parfois blanche (albiflore), lèvre supérieure en casque, dépassée par le style, 2 étamines fertiles.
Le nom Salvia vient du latin salvare, guérir : les sauges ont été considérées comme une panacée incontournable depuis Rome jusqu'au Moyen-âge, capable de combattre les maux les plus divers.
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