L' Épervière piloselle ou Piloselle (Pilosella officinarum, ex Hieracium pilosella) est commune sur les pelouses, les landes et les rochers.
Sa forte pilosité est à l'origine de son ancien nom d'espèce et de son nouveau nom de genre (pilosella). La forme elliptique de ses feuilles et leur face supérieure irrégulièrement garnie de longs poils laineux expliquent son nom populaire, "oreille de souris".
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