Eryngium campestre (Panicaut des champs, Chardon Roland) : plante vivace ayant l'aspect d'un chardon, vert glauque ; feuilles épineuses, les inférieures 2-3 fois profondément divisées ; fleurs sessiles en capitules denses hémisphériques, bractées de l'involucre linéaires, épineuses.
Pelouses, lieux arides
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