Le Serpolet commun ou Thym pouliot (Thymus pulegioides) est une Lamiacée commune en Lorraine sur sols calcaires, pelouses sèches, talus, rochers.
Ses tiges couchées non stolonifères sont à section carrée aux angles très marqués et garnis de poils.
Quand est la période de floraison et quand pouvons nous le récolter?
RépondreSupprimerEst-il d'une grande valeur culinaire?
Pousse t-il partout en Lorraine ou seulement sur certaines pelouses calcaires à biotope méditerranéen?
L'infusion des feuilles et des sommités fleuries des thyms sauvages était autrefois utilisées en médecine populaire pour ses propriétés stimulante, antispasmodique, antiseptique et vermifuge :
RépondreSupprimer- en usage local : désinfection des petites plaies, rhume, nez bouché, affections de la cavité buccale et de l'oropharynx, hygiène buccale
- par voie orale : troubles digestifs, toux bénignes occasionnelles.
Je n'ai aucune indication de leur utilisation comme aromate comme l'est le Thym cultivé (Thymus Vulgaris).
Vous trouverez plus de détails sur ces espèces ici :
http://www.monde-de-lupa.fr/Medicinales/PagesMed/Thymus%20pg/Thymus.html
Thymus pulegioides est commun en Lorraine sur pelouses sèches, prés maigres, rochers autant sur sols calcaires qu'acides.
Attention cependant, en site protégé, la récolte des végétaux est interdite et passible d'amende.